本地传统糕点——豆沙松糕

       这次的烘焙课，杨婉老师和学生一起制作了“豆沙松糕”，用粘米粉、糯米粉、绵白糖和水混合后揉搓过筛，先在模具中铺上一半，再放上一层红豆沙，再铺上一半粉，撒上葡萄干或者蔓越莓干，上锅蒸30-35分钟即可。此道糕点是非常具有高桥特色的点心，非常中式，松软不粘牙，深受喜爱！