阳光种子民工子弟关怀项目现场

       三桥小学烘焙社每周一堂的烘焙作品又来啦！

中秋冰皮月饼：临近中秋节，烘焙社同学们在杨婉老师的指导下学习制作“冰皮月饼”，短短一节课，用了最方便的月饼预拌粉制作了外皮，包了绿豆馅料，营养又健康！口感非常的Q弹软糯，非常适合孩子来学习体验！

花生小小酥：同学们一开始是拒绝花生的，但当循着浓郁的花生香味走进餐厅取饼干的时候，那口水哗啦啦的就流下来了。吃完两块，不忘问老师还有吗的时候，大家都笑了。吃货同学们在“美味的花生小小酥”课程中学生表现特别积极，经过两个月的课程熟悉，同学们正式自己动手做了，配合十分默契，男生负责配料和收工，女生负责制作，最后大家一起分享，下次再互换角色，这样的安排学生们十分乐意接受，为接下去的课程进展做了很好的铺垫。

开口笑：这次的烘焙课一下子规模巨大，来了二三十位同学，为了让他们感受烘焙的快乐，临时想了烘焙课主题“开口笑”。一帮合唱队的同学，平时用歌声欢乐别人，今天杨老师也让他们犒劳一下自己，从配料到搅拌由学生自己操作，老师揉捏后，由学生自己切料丶加湿丶加芝麻，最后由老师下油锅炸，香喷喷的成品很赞！外香里脆，非常好吃！！杨老师还分享了制作开口笑的几个小窍门，湿毛巾上滚一滚，再滚上芝麻，可以防止下油锅时芝麻掉落，油温先低后高是关键，最重要的是下油锅后不要去滚动它们，让它们受热不均匀，这样才会开口，掌握以上几点秘诀，大家都可以做出美味的开口笑，祝大家天天快乐，笑口颜开！