支教,无悔的选择(四十)做客双龙

44,今天下午200应学校办公室主任李沁烨老师的邀请,乘坐公交车做客离墨江县城12公里的婆家— —双龙乡。
提起双龙,就一定要介绍一下有“东南亚第一烧烤城”之称的双龙烧烤城。烧烤城于200012月破土动工,20018月竣工并投入使用,占地面积5200平方米,投资400多万元,有铺面146间,烧烤城的烧烤香甜可口,美味无比,每逢周三、六,总能吸引来自四面八方的食客来此一饱口福。在这里,你可以品尝到紫米饭,野菜、竹笋等风味。而这个烧烤城与其他的地方是不一样的,区别在哪儿呢,它可以自做,就是你喜欢吃什么就来这个农贸市场买什么,如果要吃排骨,就到它这儿自己挑选一块排骨,你看上哪块就买哪块,如果爱吃黄瓜,就到这儿买点黄瓜,回去烧烤。品尝着这些香甜可口,美味无比的烧烤,真让人一饱口福。
车至中途,李老师要求我们下车,提出要带我们呼吸一下山里的新鲜空气,感受一下春天的气息……我们沿着蜿蜒的山路前行,由于前几天的降雨作用,因而满眼的绿色尽收眼底,空气也是如此的清新怡人,心情是那么的舒畅无比。步行间一转弯,怎么感觉来到了东晋文人陶渊明笔下的《桃花源记》中的“世外桃源”深处?这里满眼的绿、红、紫、粉。咦,那绿果不是家乡的吊瓜吗,一个个悬挂在搭建的支架上?李老师笑着说:“不,不,那不是你们所说的什么吊瓜,是一种热带水果西番莲!不过,现在还没有熟,再过两个月就进入采摘期,那时候颜色就成了紫色了!”西番莲,还是第一次听闻!后来我才从网上查到了相关资料:西番莲,又名鸡蛋果或百香果,亦有“热情之果”的雅称,它是一种多年生热带藤本攀附果树,果实甜酸可口,风味浓郁,芳香怡人。据测定,目前已知西番莲果实含有超过132种以上的芳香物质,是世界上已知最芳香的水果之一,有“果汁之王”的美誉。它最适于加工成果汁,或与其它水果(如芒果菠萝番石榴柑橙苹果等)加工混配成混合果汁,可以显著地提高这些水果汁的口感与香味;也可以做雪糕(冰淇淋)的果汁添加物质,或作为其它食品的添加剂以增进香味,改进品质。
天然西番莲果汁具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功能。西番莲的根、茎、叶均可入药,有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、还有降脂降压等疗效。
那一片树上结满的果子我知道,是李子!只是,还不成熟,因为果子还是绿色的,果实小小的,不过枝头上那一串串挂满了,都快将整棵树“压”弯腰了。
原本一直以为叶子花的颜色只有红和紫两种,没想到在这“世外桃源”首次见到了粉色和橙色的呢!
芒果这时也进入了结果期,芒果树上那蚕豆大小的芒果,到五月份,芒果就能长到鸡蛋甚至拳头大小。垂垂累累,满树都是。
也正是在这“世外桃源”,那是有生以来我所见到的最大的一棵桑树,树上结满了果穗,累累地挂满了枝头,红的,青的、黑的,黑紫的,比绿色的叶子更夺目。满树密密麻麻、星星点点,色泽不一,这些果子的色彩,是标志着一颗果穗成熟的程度。我摘了几颗红的,还有黑的,放进嘴里,一咬,红的还没有完全熟透,有一点点儿甜,淡淡的,像草莓的味儿,但不柔软,黑的,淡淡的甜,淡淡的酸,略带温软的,一口咬下去,满嘴生津,它跟杨梅一样,也是可以望而止渴了。紫色的是最好吃的了!特别甜,只是你要当心不要弄到衣服上去,否则很难洗掉的喔!
静坐在“世外桃源”,品一杯茗茶,让我忘记了时间,忘记了烦躁,忘记了喧嚣,忘记了自我,身心是如此的超脱,要不是李老师提醒我们继续赶路,还真要在这多坐片刻呢!农田中,但见农户们都在忙碌的耕作着,有用水牛犁田的,那还是儿时才见到的情景呀;有用拖拉机翻田的;有播撒种子的,一派繁忙的景象。或许,这是遭受旱 灾以来农户们的第一次劳作吧!
一个半小时的翻山越岭,我们终于徒步到达了此行的终点— —老师的婆家,而李老师的爱人也是同行白旭帅早已在家门口迎接我们了。白老师在泗南江的泗南江中学任教英语学科,而那里的上课时间比较特别,他们是上两周课,休息四天。也因为泗南江有“墨江小重庆”美誉,所以他们下午要300才开始上课,原因很简单:热!
很快到了晚饭时间,小小的方桌上摆满了各种菜肴,黄魔芋、泗南江虾米、碧溪牛肉、自制腊肉等全是生态的东东……我在盛饭时, 惊呆了,怎么一半白一半黄呢?白老师赶忙解释说:“这一锅都是糯米饭,白的我就不多说了,而黄色的那是用我们这里山间的一种花经过染色后才制成的,不过绝对是纯绿色天然的,很香很糯,可以试试!”盛了一碗,的确香,夹一筷,软软糯糯的,很有嚼劲,赞一个!而那自酿的小锅酒,是我赴滇支教以来喝过的最辣的白酒,估摸着得有56°,不过味道也是最纯正的。白老师说那是07年的,他一直都珍藏着,今天因为贵客到来,所以才会拿出来!多么好客的哈尼人呀!

临行前,白老师热情邀请我们有时间一定到泗南江去走走,好期待呀,因为那里有万亩桫椤林在向我招手呢……

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