支教，无悔的选择（四）初遇赶摆

赶摆，即我们所说的“赶集”、“庙会”，是墨江县碧溪镇特有的一项民俗活动。每逢有3和8两个数字的日子里，碧溪镇周围二、三十公里范围内的村民都会聚集起来赶摆。由于路途遥远加上山路崎岖，因而赶摆一般在上午12：00之前结束，村民将再次跋涉赶回家。

9月3日，在支教的第三天，我就有幸第一次见到了赶摆时的热闹场面。小镇上人头攒动，熙熙攘攘，赶摆的人们在古镇的小摊上购买着中意的农产品和各种物资。

绿色、纯生态，最能概括此处农产品的特点。这里的鸡生来皮就是黑的，但又不同于上海的乌骨鸡，农民将其散放在山上，任其自己觅食。山上饲料的无污染加之觅食过程中的足量运动，使得鸡的肉质紧实而鲜味十足，与上海的不能同日而语。紫米，则是墨江地区的一种特有的野生米，因其生长环境的苛刻要求且产量小，故而价格就要高一点，在8元/斤。若将紫米和土鸡一起烹调，那就是墨江的一道名菜— —紫米土鸡。紫米的香糯配合着土鸡的鲜美，真可谓是绝配，一个字— —赞！而很多的野生菌类，如鸡枞菌、松茸菌等还都是我头一次看到，刚从山上采下来，所以新鲜，且绝对生态。刺虎夹、三七根等草药名也是第一次听闻。

赶摆，除了农产品的交易，茶叶市场那更是规模盛大。云南素来以茶叶而闻名于世，“普洱茶”的美名更是名扬海内外。只见茶农和茶商在经过一番讨价还价后，都满意而归。

赶摆，不仅是物资的交易，更是哈尼族人的情感的交流、沟通，相信一定会继续延续下去，成为古镇的一大亮点。